Epres szelet
Látogatók száma: 161
Itt az eperszezon gondoltam belecsempészem a vasárnapi desszertbe. Jól sikerült:)
Sütöttem egy gyors kakaós piskótát, persze készen is meg lehet vásárolni, de szerintem sem az íze, az ára meg egyáltalán nem olyan, mint az otthon készítetté.
Hozzávalók: 25 dkg porcukor
20 dkg liszt
1 cs sütőpor
8 evőkanál víz
2 -II- kakópor
A tojások sárgáját fehéredésig kevertem a porcukorral, elvegyítettem a vízzel, belezuttyintottam a sütőporral elkevert lisztet. Ebbe a masszába óvatosan beleforgattam a tojásfehérje habot. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntöttem és kb. 160 fokos sütőben készre sütöttem.
1/2 kg epret megpucoltam, kb. 10 dkg-ot félretettem díszítésre, a többit botmixerrel pépesítettem. Az eperre öntöttem annyi tejet, hogy 8 dl legyen a lötty. 6 evőkanál lisztet simára kevertem a fent említett egyveleggel és állandó kevergetés mellett sűrűre főztem. Hagytam kihűlni. 20 dkg Rama margarint és 15 dkg cukrot habosra kutyultam és a kihűt epres masszába kevertem.
A piskótát vízszintesen ketté vágtam az alsó lapot bekentem a krém felével, ráborítottam a másik felét és körbekentem a krémmel. A tetejét eperszemekkel díszítettem.
Jó étvágyat, ha esetleg kipróbáljátok.
A cikket írta: Maggie
Hozzászólások
időrendi sorrend
Kedves Virág!
Én mint flaszterkoptató városi lakos, aki csak a piacon találkozik zöldséggel gyümölccsel úgy látom nagy a kínálat az eperből. Persze gondolom a fele külföldi, ami meg magyar az fóliás. De a süti finom:D
Mondanám, hogy úgy könnyű, de megfizetni se könnyű. :)
Én most egyet cserépbe tettem, mert útban volt és folyton megtapostam. A tegnapi naplómban van róla fotó is. :)
Én is valami finomat tervezek, a barátnőm jön hétvégére. :)
Puszi!
Én is kérhetek? Nagyon finomnak látszik!
Köszönjük a receptet, jöhet a következő!
Pussz, Tündér
Jaj, jaj, kedves Maggie, nem lehetne elintézni, hogy email-ben átjöjjön pár szelet? :)
Szia Maggie!
Saját eperfölded van? Mert az enyém most kezd érni, de a mai első 8 szem termés sajnos még nem fél kiló. :)
Jó recept, majd kipróbálom, ha összejön a fél kiló. :)
Puszi! V.
Én mint flaszterkoptató városi lakos, aki csak a piacon találkozik zöldséggel gyümölccsel úgy látom nagy a kínálat az eperből. Persze gondolom a fele külföldi, ami meg magyar az fóliás. De a süti finom:D
Saját eperfölded van? Mert az enyém most kezd érni, de a mai első 8 szem termés sajnos még nem fél kiló. :)
Jó recept, majd kipróbálom, ha összejön a fél kiló. :)
Puszi! V.