Meggyes-pite
Látogatók száma: 206
A minap a szomszédok megleptek minket egy tál meggyel, amivel hát nem igazán tudtunk mit kezdeni: magába nem akartuk nagyon megenni, gondoltam sütök valami jót belőle! :) A barátnőm segítségével készült el a pite, ugyanis még nem csináltam ilyet!
Hozzávalók:
- kb. 1 kg liszt
- 1 [] Rama
- 1 cs. sütőpor
- 1 csipet só
- 1 tojás sárgája
- cukor ízlés szerint, vagy a meggy savanyúságától függően (min. 4-5 ek.)
- tej, amennyit felvesz
- étkezési búzadara (hogy ne ázzon el a tészta, mert ha sül a meggy, akkor levet ereszt)
Elkészítés:
A tálba beleöntöm a lisztet és a sütőport, majd elkeverem, hogy dolgozzon a sütőpor. Ezután a vajjal összemorzsolom, teszek bele egy tojás sárgáját és annyi tejet, amennyit felvesz. Lágy, laza tésztát gyúrok belőle! Egy fél órát hagyom pihenni a tésztát.
A tésztát 2 részre osztom és kis gombócokat gyúrok belőle. Az egyik gombóc az alja, a másik a teteje lesz. Az egyik gombócot kinyújtom, nem kell túl vékonyra, vastagabbra is lehet hagyni, ha valaki úgy szereti. Erre szórok egy kevés búzadarát, ráteszem a meggyet és megcukrozom ízlés szerint. Kinyújtom a másik tésztagombócot is és rárakom arra, amit eddig beleraktam a tepsibe. Fontos, hogy a tésztát jól kihúzzuk a sarkokba is, hogy ne folyjon ki a meggy, mert akkor odaég, a felső réteget be lehet hajtani kicsit, hogy biztosan ne folyjon ki oldalra se. A tepsit kivajazom és belisztezem, a sütőt elő kell melegíteni, és 25-30percig sütni!
Ha aranybarna a teteje, akkor kész! Porcukorral meg lehet szórni!
Jó étvágyat és jó sütést! :)
A cikket írta: l.móni
Hozzászólások
időrendi sorrend
Igen, elfogyott! :)
Szia Móni!
Elfogyott? Olyan guszta! :)
Puszi!
Szia Móni!
Elfogyott? Olyan guszta! :)
Puszi!
Elfogyott? Olyan guszta! :)
Puszi!
A cikkedet olvasva és a képedet nézve rettenetes éhség fogott el!
Nagyon jól néz ki, gratulálok!
Most keresek magamnak valami desszertet...
Pussz,
Tündér