Sós kifli
Látogatók száma: 255
Hozzávalók:
- 1 kg liszt
- 1/2 l tej
- 1 tojás (+2 tojás sárgája a kenéshez)
- 1 élesztő
- 2 dl olaj
- 1 evőkanál só
Elkészítés:
A tej felét fellangyosítjuk, felfuttatjuk benne az élesztőt: belemorzsolva tesszük a tejbe egy kiskanál cukorral együtt. Kb. 10 perc és felfut.
A liszthez hozzáöntjük a tejben felfuttatott élesztőt, a maradék tejet, az olajat, a tojást és rászórjuk a tetejére a kanál sót. Ezt jól összegyúrjuk, kb. 20 percig kell verni, amíg a tészta sima nem lesz.
Kinyújtjuk egy rúdra, 6 egyenlő részre osztjuk, majd a 6 részt kis cipókra formáljuk és egy lisztezett tálcára tesszük, valamint a cipók tetejére is szórunk egy kis lisztet. Letakarjuk egy konyharuhával és 1 óráig langyos helyen kelesztjük.
Miután megkeltek, egyesével kinyújtjuk a cipókat egy körre, és a kört 8 háromszögre cvágjuk. Ezután a szélesebbik végétől a keskenyebb felé feltekerjük, félkör alakúra hajlítjuk. A tetejét tojássárgájával megkenjük, és megsózzuk. Kb. 20 percig kell sütni őket, de ez sütőtől függően más lehet.
Kolbászos változat:
A háromszög szélesebbik szélére egy kis darab kolbászt teszünk, feltekerés közben a "kolbász végeinél" a tésztát "benyomkodjuk", nehogy kifolyjon a kolbász.
Tetejére ízlés szerint rakható:
- sajt
- köménymag
- szezámmag
- stb.
Jó sütést, és jó étvágyat hozzá! :)
A cikket írta: l.móni
Hozzászólások
időrendi sorrend
Kedves Móni!
A kolbász helyettesíthető esetleg bacon szalonnával vagy bármilyen töltelékkel is? Nagyon ínycsiklandó! Köszönjük a képeket!
Pussz, Tündér
Nagyon szívesen!
pussz
De segítőkész lány vagy! Nekem is segítesz sütni?
Szia Móni!
Kapsz 6*-ot, mert ez az egyik kedvencem! Szeretem, nyam nyam :-)
A leírásod is szuper, gratulálok!
Üdv,
Pinokkió
Majd segítek! ;)
A kolbász helyettesíthető esetleg bacon szalonnával vagy bármilyen töltelékkel is? Nagyon ínycsiklandó! Köszönjük a képeket!
Pussz, Tündér
Majd segítek! ;)
Kapsz 6*-ot, mert ez az egyik kedvencem! Szeretem, nyam nyam :-)
A leírásod is szuper, gratulálok!
Üdv,
Pinokkió
Várni fogom! :)
Én nem vagyok olyan jó a piant-ben. :S
Virág: ha lejön holnap anyud, küldök vele és reménykedek, hogy nem száradnak meg. :/ Az összetevőkről a képet úgy csinálom, hogy beírom a google-ba a termék nevét és paint-be összeillesztem meg odaírom, hogy mi micsoda!
Divi Éva:
Nagyon örülök, hogy kipróbálod és remélem sikerülni is fog, bár szerintem biztosan menni fog! ;) Nem nehéz! :)
Ailet:
Nagyon szívesen! :)
puszi
Én nem vagyok olyan jó a piant-ben. :S
Divi Éva:
Nagyon örülök, hogy kipróbálod és remélem sikerülni is fog, bár szerintem biztosan menni fog! ;) Nem nehéz! :)
Ailet:
Nagyon szívesen! :)
puszi
Imádom a sós kiflit, meg mindent ami sós!!!! :) Nyami! Köszi a receptet!
Üdv:A
Ezt kipróbálom, hátha bejön és sikerül.Köszi. Üdv Éva.
Ez nagyon profi lett! Holnap küldesz anyámmal 1-2 db kóstolót? Bár én csak melegen szeretem. :)
Hogyan csinálod a képet az összetevőkből?
Puszi! V.