Túrós süti sütés nélkül
Látogatók száma: 472
Mivel megígértem, - és én mindig állom a szavam, - közkinccsé teszem ezt a nagyon finom, és véletlenül sem fogyókúrás receptemet! Mert tudjuk, hogy ami jó, az vagy tiltott, vagy drága, vagy nagyon hizlal.....
Hozzávalók:
A "tészta" réteghez:
50 dkg darált háztartási keksz
10 dkg Ráma margarin
10 dkg kristálycukor
10 dkg darált dió
10 dkg kakaópor
1 zacskó vanillin cukor
kb.: 6 - 7 dl tej
1 rumaroma, vagy 2 evőkanál rum
A túrókrémhez:
50 dkg tehéntúró
25 dkg mascarpone
15 dkg porcukor
1 zacskó zselé fix
A csokimázhoz a tetejére:
10 dkg tortabevonó csokoládé
5 dkg vaj
A darált kekszet , a cukrot, a kakaóport, a vanillin cukrot és a darált diót jól összekeverem, bele morzsolom a margarint, és hozzá adom a rumot vagy rumaromát. Ehhez az elegyhez apránként annyi tejet adok, hogy egy képlékeny, jól formázható masszát kapjak. Jól összedolgozom.
Közepes méretű tepsibe (kb.:25 x 45 cm) rakom, és egy habsimító lappal egyenletesen elsimítom.
A túrókrém hozzávalóit jól összekeverem, és a keksz "tésztára" terítem.
Óvatosan ezt is egyenletesre simítom.A tepsit folpackkal befedem, és a hűtőszekrénybe rakom.
A tortabevonót vízgőz fölött felolvasztom, hozzákeverem a vajat, (ettől lesz szép fényes a máz) és a "süti" tetejére simítom! Visszatéve a hűtőbe , egy pár órát hagyom, hogy jól megdermedjen és az ízek jól összeérjenek!
Jó étvágyat! emillio
A cikket írta: emillio
Hozzászólások
időrendi sorrend
A leírásod, meg a feltöltött képed köszönő viszonyban sincsenek. Inkább a fantáziámra hagyatkozok! :)
R.
Pussz: emillio
R.
Képet akarok!!!
Legalább a látvány legyen az enyém!
R.
Rólam? A bal felső sarokban megtekinthetsz! (:-)) De, - most komolyra fordítva a szót, Leírom Neked!Egybe úgy néz ki, mint egy tepsi csokimázas süti! Felvágva meg egy szép kis tányéron (nem kistányéron) kockára vágott süti csodák, amelyeknek a talpa kakaó színű, rajta a fehér túrókrém, a tetejükön fényes csokimázzal! A csokimázra avantgárd minták csurgatva fehér csokiból! Remélem, hogy magad előtt látod! A baj csak az, hogy a látványa is hizlal! (:-))
Hát ez telik tőlem! Jó étvágyat!
Pussz: emillio
Legalább a látvány legyen az enyém!
R.
Már látom, mi mindent kell pótolnom ahhoz, hogy a közelébe jussak annak a sok finomságnak, amivel itt már többen, köztetek már te is előrukkolsz.
Mindenki valamit pótolni igyekszik azzal, hogy süt-főz?...
Ennél én sokkal egyszerűbbet tudok. Még a gyakorlatnál tartok ugyan, de szokom. Ha már elsajátítottam minden csínját - bínját ennek a tudománynak, akkor fogom megosztani veletek. :-)
Pussz,
Éva